大家好，我是静晴天。今天想和大家分享一下自制馒头的做法。如有不妥之处，请大家提出宝贵意见。

(资料图片仅供参考)

作为北方人，包子是我们的主食之一，也是每桌必备的食品。固然看起来朴实无华，但它对人体健康的好处不容忽视。馒头是用发酵过的面粉做成的面食，然后放在锅里蒸熟。由于一般情况下添加酵母只是为了发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是一种自然无添加剂的食物，不用担心添加剂的题目。

材料：面粉：1500g酵母：5g热水：适量

做法：1、面粉中加入酵母，搅拌平均。这里要提一点，有的人习惯用温水化开酵母，然后加一点点到面粉里，我是直接把酵母放面粉里拌匀，再加一点点加水，效果实在是一样的，面粉会很好的发酵。

面粉中的酵母

2、面粉中一点一点加入温水，同时用筷子将面粉搅拌成刮刀。没有干面粉就住手加水。

3、面粉用手揉成光滑的面团，然后放在暖和的地方发酵2小时。

4.面做好了，还有许多姜饼，是不是很好吃呢？

5、把涨好的面条放在案板上，揉几下。揉的时间越长，馒头就越结子。面团揉光滑后，揉成长条，再揉成大小平均的小块。

6、小剂子在手心往返动弹，一个个馒头成型。顺便做了一些花卷，是不是也很漂亮呢！

透风的软面包

简朴的甘旨，简朴的快乐，我们一起走过。返回搜狐，查看更多

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大家好，我是静晴天。今天想和大家分享一下自制馒头的做法。如有不妥之处，请大家提出宝贵意见。

作为北方人，包子是我们的主食之一，也是每桌必备的食品。固然看起来朴实无华，但它对人体健康的好处不容忽视。馒头是用发酵过的面粉做成的面食，然后放在锅里蒸熟。由于一般情况下添加酵母只是为了发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是一种自然无添加剂的食物，不用担心添加剂的题目。

材料：面粉：1500g酵母：5g热水：适量

做法：1、面粉中加入酵母，搅拌平均。这里要提一点，有的人习惯用温水化开酵母，然后加一点点到面粉里，我是直接把酵母放面粉里拌匀，再加一点点加水，效果实在是一样的，面粉会很好的发酵。

面粉中的酵母

2、面粉中一点一点加入温水，同时用筷子将面粉搅拌成刮刀。没有干面粉就住手加水。